Équipe de la restauration

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    Nicolas Burns

    Directeur général adjoint

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    Jonathan Tremblay

    Directeur Banquets

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    Marc Tessier

    Directeur des achats

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    Isabelle Phaneuf

    Coordonnatrice des événements

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    Mario Julien

    Chef exécutif

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    Robert Hénes

    Sous-chef

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    Sébastien Simard

    Sous-chef banquet

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    Alex Murray

    Resp. atelier de services et valet

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    Marie-Andrée Proulx

    Maître d'Hôtel

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    Véronique Turgeon

    Maître d'Hôtel

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